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- Nos valeurs et engagements
- Les femmes et hommes de Quadrature Restauration
- Cuisiner durable
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Notre pôle nutrition
- Nos achats responsables
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Ce sont 110 g de nourritures qui sont jetées en moyenne par convive et par repas dans les établissements scolaires (moyenne générale publiée par l'ADEME).
Afin de lutter contre ce fléau, Quadrature Restauration met en place au quotidien des actions pour réduire le gaspillage alimentaire : tri des déchets, identification et suivi des déchets alimentaires, sensibilisation sur les selfs.
Au-delà de ces actions Quadrature Restauration s'associe à des spécialistes de la gestion des déchets alimentaires
Au-delà de ces actions Quadrature Restauration s'associe à des spécialistes de la gestion des déchets alimentaires
NOTRE PARTENAIRE TOO GOOD TO GO
En téléchargeant l'application Too Good To Go, les utilisateurs de l'application pourront réserver puis acheter un panier repas Quadrature Restauration.
En France depuis juin 2016, Too Good To Go est une application qui met en relation commerçants, restaurateurs et citoyens pour qu'ils sauvent leurs invendus à la fermeture.
COMMENT ÇA MARCHE ?
1. Télécharger l'application Too Good To Go sur son smartphone via iOS ou Android
2. Choisir le lieu (ou autoriser la localisation) et pour les clients de Quadrature Restauration il faudra rentrer la ville de Villeneuve-sous-Dammartin afin de visualiser « Cuisine Centrale de Villeneuve-sous-Dammartin - Quadrature Restauration »
3. Sélectionner le cartouche « Cuisine Centrale de Villeneuve-sous-Dammartin - Quadrature Restauration » / cliquer
4. Cliquer sur le pour sélectionner comme favori et activer les notifications pour avoir en primeur les repas disponibles
5. Cliquer sur « réserver » et Choisir la quantité souhaitée. Le montant de la commande s'affiche. Puis Cliquer sur « réserver maintenant »
6. Procéder au paiement
7. Votre panier est réservé
8. Aller chercher votre panier aux horaires précisés
NOTRE PARTENAIRE MOULINOT
Moulinot est une entreprise sociale et solidaire créée par Stéphan Martinez, spécialiste des déchets alimentaires en Ile-de-France, proposant une solution complète et innovante : accompagnement à la mise en place du tri, collecte et valorisation des déchets alimentaires.
En téléchargeant l'application Too Good To Go, les utilisateurs de l'application pourront réserver puis acheter un panier repas Quadrature Restauration.
En France depuis juin 2016, Too Good To Go est une application qui met en relation commerçants, restaurateurs et citoyens pour qu'ils sauvent leurs invendus à la fermeture.
- Disponible dans toute la France, et pas que dans les grandes villes
- Plus de 7 millions de téléchargements et 14000 partenaires
- Au total, ce sont plus de 18 millions de repas sauvés depuis son lancement
COMMENT ÇA MARCHE ?
1. Télécharger l'application Too Good To Go sur son smartphone via iOS ou Android
2. Choisir le lieu (ou autoriser la localisation) et pour les clients de Quadrature Restauration il faudra rentrer la ville de Villeneuve-sous-Dammartin afin de visualiser « Cuisine Centrale de Villeneuve-sous-Dammartin - Quadrature Restauration »
3. Sélectionner le cartouche « Cuisine Centrale de Villeneuve-sous-Dammartin - Quadrature Restauration » / cliquer
4. Cliquer sur le pour sélectionner comme favori et activer les notifications pour avoir en primeur les repas disponibles
5. Cliquer sur « réserver » et Choisir la quantité souhaitée. Le montant de la commande s'affiche. Puis Cliquer sur « réserver maintenant »
6. Procéder au paiement
7. Votre panier est réservé
8. Aller chercher votre panier aux horaires précisés
NOTRE PARTENAIRE MOULINOT
Moulinot est une entreprise sociale et solidaire créée par Stéphan Martinez, spécialiste des déchets alimentaires en Ile-de-France, proposant une solution complète et innovante : accompagnement à la mise en place du tri, collecte et valorisation des déchets alimentaires.